Sabato 16 Febbraio 2013 a Collecchio (PR) è stato inaugurato il nuovo punto vendita Wellcome (la catena per l’informatica) all’interno del negozio Fanfoni nella zona commerciale della città!
Per l’occasione, uno dei dipendenti, mi ha commissionato una torta che potesse rappresentare l’immagine o l’ambito di lavoro della ditta.

Ho pensato che la soluzione migliore fosse quella di replicare il logo dell’azienda e mettere un elemento che potesse ricondurre alle attrezzature informatiche. L’idea iniziale era quella di una tastiera, ma poi ho pensato che l’elemento più simpatico e rappresentativo potesse essere invece un mouse!

La base è una vanilla sponge alla vaniglia e la farcia è una ganache al cioccolato fondente, pere e rhum!

Il contorno basso della torta è una serie di nastri bianchi che, nella mia idea, rappresentano i nastri che si tagliano durante le inaugurazioni di ogni genere!

Un grosso in bocca al lupo a tutto lo staff della VeMa S.a.s (Wellcome Collecchio) per la nuova avventura!